盧翠岑的熱門嚴選

身為一個對葡萄酒風味極為敏感的人，我總在思考，難道品酒這件事，真的只能靠酒本身來決定好壞嗎？我發現，再怎麼珍稀的佳釀，一旦放在不對的環境，它的魅力就會大打折扣，甚至讓我根本無法準確判斷酒體的真實面貌。這麼多年來，為了尋找一個能讓所有感官都沉浸其中的品飲空間，我幾乎踏遍了各式各樣的酒會場地，從燈光明亮到幾乎失真的飯店會議室，到旁邊不斷傳來熱炒香氣的普通餐廳，每一次都讓我覺得有些可惜。我需要的，不只是一個能擺酒的地方，更是一個能讓酒說話、讓心沉澱的環境。直到我遇到三餐四季，那種感覺就像是，長久以來在心底描繪的藍圖，突然之間，活生生地呈現在眼前。這是一間藏身在台北巷弄裡的私宅，從外面看，那股百年老宅的靜謐氣質就已經很吸引人。走進去，沒有一般商業空間常見的刻意裝潢，卻處處透著一股溫暖又沉穩的韻味，木質地板輕輕踩過，幾乎聽不到任何聲響，讓我的心也跟著安靜下來。這裡的空氣特別純淨，沒有任何多餘的香氛或油煙味，對我這種鼻子特別挑剔的人來說，這點真的太重要了，它確保了我聞到的每一絲香氣，都只來自於酒本身。我特別在意燈光。很多地方的燈光不是太刺眼，就是色溫不對，讓酒液的顏色看起來偏黃或偏紅，這樣很難精準觀察酒體。但在三餐四季的包廂裡，我發現他們的照明設計非常巧妙，柔和卻又足夠明亮，完全不會讓酒色失真。我可以清楚地看見酒杯中那微妙的漸層、清晰的掛杯，這些細節對我來說，是判斷一支酒品質的關鍵。而且，那裡的隔音效果簡直是完美，門一關上，外頭的喧囂瞬間消失，讓我能完全專心在品鑑的當下，不受任何乾擾。這裡不只是個簡單的酒會場地，更像是一個專為品飲而生的聖殿。那天，我們品嚐了好幾款不同產區的葡萄酒。服務人員非常專業，他們準備了各種形狀與尺寸的專業酒具，從勃艮第杯到波爾多杯，甚至是更精緻的香檳笛杯，應有盡有，讓每一款酒都能在最適當的器皿中展現風采。更讓我驚豔的是他們的餐酒搭配！三餐四季是私廚，所以主廚能根據我們帶來的酒款，精心設計出客製化料理。其中有一道搭配紅酒的燉牛肉，醬汁的濃郁度恰到好處，和酒體本身渾厚的單寧結合，不僅提升了牛肉的鮮甜，也讓酒的層次感更加豐富，整個味蕾體驗就像跳舞一樣，和我在其他品酒會的經驗完全不同。這次在台北的三餐四季體驗，讓我深刻體會到，一個真正理想的品酒環境，能讓酒的靈魂徹底釋放。從環境安靜的程度，到燈光的柔和與不偏色，再到頂級的餐酒搭配，每一個環節都無懈可擊。如果未來還有類似的私人聚會或是想要舉辦一場高端的品酒會，我會毫不猶豫地選擇這裡。他們不只提供一個空間，更提供了一個能夠真正與酒對話的機會，如果你也像我一樣，對品飲環境有著近乎偏執的要求，絕對可以上他們的IG看看（https://www.instagram.com/34_privrestaurant/），你會發現更多驚喜。聯絡方式：電話：02-25866633地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（捷運中山國小站 1 號出口，往農安街方向步行約 500 公尺）

隨著爸媽年紀漸長，他們開始比以前更在意日常保健，常常會和我聊到「循環要顧好」、「平常要補充一點營養」這些話題。身為家中女兒的我，自然而然就成了幫長輩挑選保健品的「小採購員」。

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家中長輩年紀漸長後，原本熟悉的樓梯，卻成了生活中的一道障礙。無論是長輩腳力退化、行動不便，還是家中成員突如其來的身體變化，家庭成員上下樓時的安全與便利，都變得格外重要。

每一位女性都值得無憂無慮地展現自信與美麗，無論在任何時刻。針對漏尿困擾而設計的全方位安心褲，以貼心呵護的理念，給予您全天候的舒適與安心。

第一次知道你，是在小時候鑼鼓喧天的春晚主持陣容里，衣著整齊祥和的華服，配上一張“國泰民安”臉，把普天同慶妥妥地展示出來。那時，你只是董卿，過年的代名詞而已。 再次接觸，是在大型文化傳承類節目《中國詩詞大會》。你從如詩如畫的背景中闊步前行，那堅定的步伐和灼灼的目光似乎在傳遞一個又一個捷報。說古典詩詞，你信手拈來，論創作淵源，你侃侃而談。伴隨著你鏗鏘有力的開場白，我似乎感受到一股不能言說的力量，一群充滿智慧的青年才俊即將聚集于此，華山論劍。我記得有一期，一個16歲復旦高中生武亦姝擊敗北大學生陳更。你滿面春風，并不是滿意這個結果。因為對你來說，無論誰贏，你都一如既往地開心。相比結果，你更在意的是這個披荊斬棘的過程。你夸贊她“你的氣質里，藏著你走過的路，讀過的書”。獲得如此殊榮，不用解釋有多辛苦，站在那里就已經是答案了，你不說，我也懂。這或許就是至高的褒獎吧。你瞬間讓我明白一個道理：不要假裝努力，結果不會陪你演戲。有人說，董卿是個標準的大家閨秀。我不這樣認為，在古代，大家閨秀除了學習琴棋書畫，更多的是待字閨中，玩弄脂粉，終究有點嬌弱。而我還是固執地想把你比作有勇有謀的將軍，帶領一群精兵強將攻克一座座城池。 后來，我又刻意地去看了你的大型公益類節目《開學第一課》。在與一名96歲高齡的翻譯家許淵沖先生交談時，老人因腿腳不便，坐在輪椅上。你沒有搬來凳子，而是一直站著。老人向孩子們介紹小時候的英文水平時，孩子們歡呼起來，你也像個大孩子用崇拜和尊敬的目光仰望著老人。原來你已經悄悄跪下了。我分明注意到你穿著高跟鞋，和一身簡潔的連衣裙，用最得體的姿勢半跪在地板上，保持和老人平視的角度。當老人提到每天晚上都要讀《莎士比亞》時，你帶著關切和心疼的語氣問老人幾點睡覺，小心翼翼地呵護著老人的健康。那時，你把手搭在老人的手背上，像極了一個女兒，似乎叮囑一個不聽話的父親以后要早點睡。你又偷偷地跪下了。是啊，跪下的是軀體，站起來的是靈魂。你用謙遜的態度告訴我們：在權威和知識面前，必須有敬畏之心。我想你的父親一定也很優秀，才能把你培養得如此進退有度。你得多優秀，才能與國之脊梁并肩站在一起。 最近，我又去看了你的大型訪談類節目《朗讀者》，知名演員陳數來訪。兩個有著相似干練氣質的女人坐下來交談，并沒有預想的刀光劍影。那次，陳數談到和丈夫去巴厘島，經得兒子同意。你嘴角微微上揚，眼睛微瞇，眼角淺淺的皺紋也跟著明朗了許多。有人用溫柔來形容你，而我覺得用你來形容溫柔再合適不過。她說以后她只需要好好愛大象就好了（大象是她的繼子的昵稱），聲音顫抖。我分明也看到你眼里閃爍著難以掩飾的淚花。在擺著淡紫色繡球花的屋子里，你們像極了感情深厚的閨蜜聊著家長里短。你用同理心輕輕地拂去他人心中的塵埃。你說“我們去朗讀吧”。站起來，撫平裁剪簡單的裙角，絕世而獨立。 有人采訪你，談到你的育兒觀。你說想要教育孩子成什么樣，只需要自己做那樣的人就行了。所以，你也希望你的孩子和你一樣吧。在這個嘈雜的世界里，你一直堅持自己特有的風格，多少人以你為標桿。如果人生是不斷闖過一個又一個黑屋子，你一定是屋頂那扇窗戶，照進暖暖的陽光，在地上形成人間理想的模樣。 此時，耳邊又響起你略帶鼻音的聲音，它像寺廟的撞鐘，帶著太多太多的虔誠和期許，一次次叫醒困頓的靈魂。碌碌無為的日子里，指明了信仰的方向，讓我們深刻地明白“龍的傳人”的精神標簽，并把中國文化不斷地播撒在世界的每一個角落，源遠流長。 也像姐姐的諄諄教誨，用最溫柔的語氣說著最有力量的話語。給每一雙求知若渴的眼睛演繹無數個知識瑰寶，你也曾在舞臺豪邁地大喊“我勸天公重抖擻，不拘一格降人才”，寄希望更多的弟弟妹妹，鼓勵在文化的世界里拾級而上。 同時，也像一個暖心的午夜電臺，以最安靜的姿態聽著四面八方的聲音：失意的，落魄的，煩悶的，再以精準的方式用最溫暖的方式傳達出去。從此，黑夜里有這么一盞燈，照亮某個人很久很久。 第一次聽到“先生”這個詞，是錢鐘書的夫人楊絳，她的名字后綴都會帶上“先生”兩個字。后來我明白，有一定學術和地位的人才能冠以“先生”之名，不論男女。如果可以，我想給你也加上。 “你好，董卿先生。” >>>更多美文：原創散文

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