不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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花蓮藝伎咖啡企業送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新北衣索比亞咖啡評價分享
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 彰化藍山咖啡企業贈品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，南投音樂家咖啡推薦品牌 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 宜蘭壺泡式咖啡禮盒推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新北冷泡咖啡新年禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，花蓮哥斯大黎加咖啡企業贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。嘉義哥倫比亞咖啡中秋禮盒推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 桃園單品咖啡哪種好喝
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 基隆藍山咖啡哪種好喝
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺北壺泡式咖啡新年送禮推薦
珍惜人生永遠是一個說不完的話題，珍惜人生命長壽，輕視人生命苦短。懂得珍惜，方能幸福一生。珍惜生命中擁有的一切，珍惜即將逝去的時光，珍惜一起走過的歲月，珍惜現在無悔的選擇。 人生追求幸福的腳步從未停息，只要生命不止，就一直在努力追尋屬于自己的幸福。你曾知道：再美的風景，只不過一時的賞心悅目；再好看的花，只是曇花一現；再動聽的歌，都會有厭倦的一天；再珍貴的東西，也會有失去的時候；再激情燃燒的時刻，也會歸于平淡。生命也是一樣，人生不可能一直年輕，總會有老的那一天。但我們要倍加懂得珍惜，珍惜在有限的生命里，去追求自己的人生價值。 懂得珍惜，就是不自暴自棄，對生命負責，堅定理想和信念，好好珍惜，懂得爭取，付出真心，不言放棄。千萬不要跟生活開玩笑，生活有時你不去捉弄它，它就不會捉弄你；你若跟它過不去，它就跟你過不去。在生活中最幸福的人并不是那些擁有最好東西的人，他們只是能夠將得到的東西變得最好。 當你擁有的時候，你也許覺得來得很容易，沒有付出太多，從而不加珍惜；當你失去的時候，你就會感覺很心痛，因為失去了才懂得珍惜。人往往是這樣，得不到的永遠是最好，得到了又不懂得珍惜。兩個人再在一起，不要輕易說分手，不要等到失去了才去后悔。面對自己愛的人，我們要用一顆寬容的心去對待，不管發生什么，都要去包容對方，多想想對方的好，那樣兩個人的感情才會更長久。 生命，是美好的，不是苦腦太多，只是我們不懂生活；不是幸福太少，只是我們不懂把握。人生只有經歷才會懂得，只有懂得才會珍惜。不要等到失去了，才知道可貴；不要等到傷害了，才來乞求原涼；有些東西失去了，永遠不會再回來。 一個人要幸福的活著，就要讀懂自己、讀懂生活、讀懂人生，只有讀懂，才會去珍惜。珍惜擁有，才會感到幸福。 >>>更多美文：哲理散文
春水流 流盡了心海 最后一朵浪花 夏荷謝了 貪結子 葬愛于它山 漫天紛紛揚揚 雨季來臨 杏雨梨云江南 尤恐春歸去 云收雨散 只見驕陽似火 別了經年春光盎然 再也看不見 柳含煙浪淘沙 趕緊伸出雙手 捧一捧雨滴 慎重收藏 當思念春雨時刻 把這捧雨滴 送入心海 從此 春色常駐 平淡人生有波瀾 朝暉夕陽依舊 風月等閑 >>>更多美文：自創現代詩
端午情結 文/蝶戀花.杏花雨 時光在指尖隙縫里消失，模糊了遠去的影子。流年在額頭皺紋里滑落，邂逅了一季的美麗。 帶著許些悵惘，懷揣艾葉情思，乘著柳枝清涼，癡迷粽子甜香。踏著淺淺的夢行，裹著碧綠的心事，與熱情的五月約會，和一年的端午牽手。 童年的端午節更多的是期待，家家戶戶門上插柳枝，奶奶早就備好粽子。邊吃粽子，邊看黑白電視里湖北龍舟大賽、韓國“江陵端午祭”的盛況，迷失在了屈原投江的悲壯。兩千多年前，古老的中國戰火紛飛，農歷五月初五的一天，有一位愛國詩人為國家面臨亡國危運哀傷，為抱負無法實現悲憤憂傷，絕望中抱著石頭投身波濤滾滾的汨羅江。漁民劃著船，四處尋找，呼喚屈原。為了不讓魚兒吃掉他的身體，就把糯米裹在散發著清香的竹葉里，投到江里…… 又是端午，卻再也聽不到屈原的那段故事。吃著粽子，卻再也吃不出粽子的那個味道。 縣城邊緣，喧嘩不堪，高樓大廈侵占了曾經滾滾麥田。時空變換，新陳代謝，鋼筋水泥擠壓得端午越走越遠。喧鬧的縣城，承載著欲望，童年的歡樂，淹沒在霓虹。 無法理解年少時的期待，粽子的味道越來越乏味。屈原投江，端午傳說，再也提不起興趣；門上插柳，期待粽子，已經消失得不見蹤跡。如今，感興趣的是燈紅酒綠的ktv，常光臨的是醉生夢死的“農家樂”。沉迷于快手、游戲的虛幻里，流浪在微信、百度的喧嘩中！ 人情淡化，世態炎涼。浮躁的人們，從此多了一份煩悶，少了一份快樂，多了一份悠閑，少了一份責任。在淡漠中，已聞不到粽香。在喧鬧中，已迷失了方向！ 端午粽香 文/王調英 “細箬輕輕裹，濃香粒粒融。蘭江腌酺貴，知味易牙同。”林蘇門的這幾句詩道出了粽子的濃香誘人。五月流火的端午，粽香絲絲縷縷的飄來，讓人依稀嘗到粽子的香甜。 每年端午節，都盼望吃到父親包的粽子，從小到大，從未間斷過。玲瓏晶瑩攏青衣，一捧清茶香滿軒。一杯清茶，一只粽子，品的不僅是端午節粽香箬葉青，“香粳白玉團”，更有人間至深至厚的親情。 我的家鄉在一個小山村，那里沒有龍舟競發，卻有艾葉菖蒲門上插，騎父稚子香囊掛。除此之外，最大的事情就是包粽子了，真可謂是家家戶戶共端陽，我們家也不例外。 小時候，每到端午節，父親就開始包粽子。我們當然是最歡喜的，粽子的香甜讓人吃過不忘。父親包的粽子總是很大個，母親每次都批評他，說粽子包得太大個，不夠美觀。可是父親每次都笑著說：“粽子大個怕什么，一年就包一次，讓孩子們吃個夠，解解饞。” 父親包粽子的時候，在他前面放著一大桶淘洗過的糯米。只見他用粽葉彎了個尖角，舀一勺糯米放在粽葉上，用勺子挖了個凹槽，放上肉餡，再舀一勺糯米，壓實了，然后把粽葉拐幾下子，就包成一個四角粽，然后用細竹篾纏上綁住，這樣，粽子就包成了。我們姐弟四個就圍蹲在父親的身邊，手拿著粽餡排著隊輪流著幫父親放餡，誰都不準逾越。放完餡的就去包餡，把五花肉在花生粉里一粘，然后用蛤蔞葉子包住，跑去蹲在父親的身邊等著。拿到一整塊瘦肉的就嚷嚷說要吃用它作餡的粽子，父親總是說好好好的，其實到后來我們誰也分不清究竟是哪個粽子用了那塊肉作餡了。父親總是邊包粽子邊講故事，講的最多的還是屈原，講端午節的來由，也會講笑話，惹得我們哈哈大笑。 粽子下鍋了，我們姐弟四個便蹲在灶臺旁邊，陪著母親煮粽子。眼睛瞪得溜圓，看著火苗跳舞，看著鍋蓋咕嘟咕嘟冒著蒸汽。直到粽子出鍋，我們就一人提著一個粽子往外跑，滿村子邊跑邊唱“五月五，吃古粽，古粽香，賣辣姜，辣姜辣……”母親總不忘提醒我們提一個給爺爺先嘗。父親為我們幾個包的出鍋的粽子總要綁上一根很細的竹篾，他怕我們心急燙到手。那時候雖然家貧，但父親對我們總是滿滿的呵護，幸福了整個童年。 等轉完了一圈，粽子也就涼了，我們就會找一個很好玩的地方坐下來，剝粽子吃粽子。打開粽葉，濃香從鼻子一直鉆進心底，晶瑩的糯米與蛤蔞葉子交織滲透，簡直要香到骨子里。吃的時候，我們總會比較一下，比一比誰的粽子最好吃。若是誰吃到中間的餡是全瘦的，那便是最好吃的粽子了，其他人也就只有羨慕的份了。那時候的想法是瘦肉是天下第一的美味！ 時光荏苒，為了改變命運，我們勤奮讀書，我們的路也越走越遠。然而，父親總能通過各種方法，把他包的粽子送到我們的手中。父親包的粽子也漸漸起了變化，原來的大粽子變成小粽子了。粽子的餡也變得多種多樣，過去僅有五花肉粘著花生粉裹上蛤蔞葉子，后來包粽子的餡就有了冬菇、木耳、火腿、紅燒肉等樣式了。在眾多款式的粽子當中，我最喜歡的依然還是蛤蔞葉子五花肉做餡的粽子，因為那是溫暖的味道。外面商場賣的粽子，雖然包裝精美，然而味道遠不如父親包的純正。 如今又是端午節，年年艾葉雄黃依舊，香囊角符照掛，父親包的粽子也如期而至。我滿心歡喜打開袋子，然而當我看到粽子的剎那，我的心也卻被驚悚到了。多數粽子的綁繩松散著，不少的粽子尖角處露出了晶瑩的糯米。過去，父親包的粽子纏得很結實，包裹很美觀，從來沒有這樣的情況出現過。我用眼角的余光偷偷瞥了一眼父親，過去紅潤的臉如今已是蒼白，皺紋深刻，鬢發如霜，印記著歲月的痕跡。我突然明白了，那個任由我們依賴、索取、享受著父愛的父親，如山一般的父親，已漸漸老去，他的雙手已經不再有力。我的眼睛濕潤了起來，我默默的剝著粽子，大口嚼著，生怕被父親看出來我的難過。父親還在一旁問道：“香嗎？好吃嗎？”我用力地點點頭應到：“嗯！好吃！我最喜歡吃了。”父親的臉上如孩子般綻開了歡喜的笑容。 端午的粽子年年飄香，承載了千百年來人們的哀思。如今，它已是一闕悠悠清詞，輕輕托起父親的舐犢之情，溫婉了月移花影的時光，溫暖他鄉的冷寂滄桑。 悠悠端午情 文/鄒小芳 端午節到了，涼爽的夏風里流動著艾葉的清香，狗尾草般輕輕地撩撥著我兒時的美好記憶。 天剛蒙蒙亮，母親把我從被窩拽出來，我揉著睡意朦朧的眼睛，忽而記起今天是端午節，立即清醒和振奮起來，匆忙穿了衣服，跟著哥哥去割艾蒿、摘饃葉。當母親的叮囑聲從身后追來時，我們早已飛出了家門。 山里濕氣重，太陽還躲在山后面，到處濕漉漉的，有幾分涼意。我們背著挎籃，手拿鐮刀，趟著草間的露水，沿著曲曲彎彎的羊腸小道，爬上了家門前的一座小山坡，來到了一片長滿雜草的開闊地。扒開密集叢生的雜草，就能瞧見我們要找的艾蒿，直直的莖稈，足足冒過了我們的個頭，嬰兒小手一般的葉子，嫩生生逼人的眼，葉子上掛著晶瑩的露珠，輕輕一碰，就震落到草叢中找不見了，艾葉散發出的氣味，不似玫瑰那么馥郁濃香，也不同雛菊那么淡香悠遠，它是一種大山特有的，混合著泥土和青草的香味，它使人感到舒暢，愜意，是大自然的芬芳氣息。我們張開小嘴，湊近去，深深地呼吸，像痛飲甘露似的感到清爽、陶醉。嗅夠了，哥哥右手揮鐮，左手緊握一把艾蒿稈，咔嚓一聲，就倒地一片，我拾了往挎籃里裝，寧靜的鄉村早晨在鐮刀的歌唱聲中生動起來。完成了割艾蒿的任務，我們就鉆進樹林子摘饃葉，饃葉樹都不高。很好攀爬，哥哥像敏捷的猴子，噌——噌——就躍上樹了，我也不甘示弱，但還是費了好大功夫才在哥哥的幫助下爬上去，我們騎在樹杈上，躲進饅頭似的饃葉間，只露出半個小腦袋，背起了兒歌：“五月五，是端午，背個竹簍入山谷；溪邊百草香，最香是菖蒲——”我們摘一片饃葉吸在嘴上，鼓起腮幫子一吹，就發出鳥鳴般的聲音。也許我的力氣不足，總疑心沒有哥哥吹得好聽，就會纏著哥哥給我吹。天籟之音從樹葉間飄出來，在陽光中舞蹈，與清風唱合。玩餓了，我們尋著饅頭即將出籠的香味，沿著山道回家。 俯瞰山下的村莊，炊煙裊裊升起，與山嵐的霧靄相融，化為一層淡淡的白色的沙幕，輕輕地罩在山村上空，飄蕩著，鼓動著。空氣中彌漫著山花和艾葉的清香，土坎上的麥子，青中泛黃。成片的包谷苗苗拱出地皮，也趕在早上湊一份熱鬧。河溝的水，蜿蜒曲折，閃著亮亮的光，嘩嘩的流淌。我們一路飛奔，任滿載收獲的挎籃在背上瘋癲，任草間露水濕透衣褲。 回到家，母親用花色的小布頭包上一撮五香粉，再用五色的絲線串起來，就是一個精致的手鏈，這是我跟哥哥的獎勵。換了干凈的衣服，洗了手，就戴在手腕上，心里美滋滋的。父親將我們割回的艾蒿插門頭上，還滴答滴答的滴水，聽大人說，端午的艾蒿一定要帶露水的才好呢！母親將我們摘回的饃葉鋪在籠底，放上用面捏出的小鳥呀，小魚呀，小豬呀，最奇妙的是還有一條盤坐著的蛇，頭高高的揚起，逼真得有些嚇人。每種動物都用黑芝麻鑲了眼睛，用紅顏料涂了嘴巴，栩栩如生。蓋了籠蓋，搭在鍋上，我們就往灶洞里使勁地添柴，火苗呼呼的燃著，不一會，饃香就縈繞在鼻尖，不斷地誘惑著我們的味覺。 開飯前，母親總會先讓我們每人呡一小口雄黃酒，再給太陽穴、耳朵里抹一些，大人說抹了雄黃酒，一夏天蚊蟲都不會叮咬，所以我們總是很樂意接受這個麻煩程序。盡管不知用眼睛偷偷地掃了多少遍那冒著熱氣騰騰的饅頭了。抹完雄黃酒，就開飯了，我和哥哥各自挑一個自己喜歡的動物饅頭，美滋滋的吃開了。不記得桌子上有多少道菜，好像也不吃粽子，也許那年月缺米吧，總覺得母親蒸的動物饅頭最好吃。 現如今，生活越來越好，兒時的美味卻失去了，這就好比饅頭，都是用面蒸出的，記憶中的甜香滋味為何與現在有如此落差，難道是失去了滋味？也許它蘊含的不是食物本身而是當時吃下去的一份感動，一份熨貼吧！ “少年佳節倍多情，老去誰知感慨生。”又是一年端午至，行走在洛南小城的街道上，眼前的高樓，車流，人流，擁擠而喧鬧，令人目眩！看見鄉下人用架子車裝了艾蒿來城里賣，不帶露水的，葉子可憐巴巴地蜷縮著，聞不到兒時那熟悉的、親切的，帶著大自然的清香味；老太太用支架掛起各種顏色，各種樣式的荷包，琳瑯滿目，但我總覺得都沒有小時母親做的手鏈好看；小城的上空漂浮著各種小吃的香味，但無限誘人的感覺卻越來越少了。 悠悠端午情，滴滴似水恩，在兒時無憂無慮的日子里，天是藍的，風是暖的，花是笑的，食物是甜的，所有的一切都像鍍上了一層金，那是藏在夢深處一個最美的地方，無論多么朦朧，我都清楚的知道，這是我的故鄉。離家越久，這種感情愈深，因為在這份悠悠的端午情懷中，深藏著我對童年的記憶。 又是一年端午到 文/劉鵬飛 在我的老家，自古就有端午節插艾蒿、掛菖蒲、飲雄黃酒的習慣，也許是因為雄黃有毒的原因，現在飲雄黃酒的習俗已不多見了，但插艾蒿、掛菖蒲的習俗依然十分盛行。 到了城里，才知道艾蒿、菖蒲還需要買，在我家后園的一大片空地上，端午節前后，艾蒿能長一人多高，母親每到這個時候，都會割下一大捆，給左鄰右舍送去，根本不要花錢買的。菖蒲也不用說，我家西邊就是一條河，河里長滿菖蒲，一到夏天，孩子們就在岸邊提蒲棒，嫩的吃，老的拿著玩，薅幾根菖蒲，根本不在話下。 我家的大門堂屋門上，逢端午節這幾天，母親都要插上艾蒿掛上菖蒲，說是辟邪的。長大后書看得多了，才知道所謂的辟邪，只不過是鄉下人的一種迷信，可剝去這層迷信色彩，它還是很有科學道理的。因為端午節一過，盛夏就要來臨，蚊蠅孳生、疾病流行，所以此時注意個人衛生和環境衛生十分重要，而艾蒿和菖蒲等一些具有藥用價值的植物對驅除穢氣、凈化空氣非常有益。 我國早在《孟子》一書中，就有“七年之病，求三年之艾”的說法了；李時珍《本草綱目》中，也有“艾蒿逐冷，除濕，老人丹田氣弱、胸腹怕冷者，以熟艾入布其腹臍，妙不可言”的記載。現代臨床實踐證明，艾蒿治療風濕病，依然十分有效。艾蒿中的水芹烯和側柏醇，對人型結核菌、傷寒桿菌、金黃葡萄球菌、福氏痢疾桿菌以及腺病毒、流感病毒等均有一定的殺滅和抑制作用。菖蒲是古醫方根治噤口痢的特效藥，直到今天，人們仍然用他治療痢疾。 雄黃又叫雞冠石，是一種礦物質。《神農本草經》上說：“雄黃味苦平寒，主寒熱、鼠瘺、惡創、疽痔、死肌、殺精物、物鬼、邪氣、百蟲毒、勝五兵。鑠食之，輕身、神仙。”人們端午飲雄黃酒，就是為了除惡。至今我們那里還有“飲了雄黃酒，百病都遠走”的俗語。因為雄黃有毒，如今飲雄黃酒的已經沒有了，但屋里院中灑雄黃水，以及在孩子們的鼻子、耳朵、額上抹雄黃的習俗還在，這也反映了與時俱進的家鄉人對害蟲的痛恨和對疾病防治的認真。 雄黃酒沒有了，人們就泡艾蒿酒，泡菖蒲酒。近看《金瓶梅》，我發現吳月娘身孕五個月，因跌了一跤胎死腹中時，就是用艾酒服藥下的胎。中醫學也認為艾蒿能和營血、暖子宮、祛寒濕，主治婦女月經不調、痛經、胎漏下血、帶下等癥。鄉下人不懂這些，但他們知道用曬干的艾蒿熏蚊蠅，衛生又環保，毒副作用小。 我喝過三爺泡的菖蒲酒，青澀冷冽，滿口余香，讓人不由自主地想起歐陽修的《端午帖子詞》：“共存菖蒲酒，君王壽萬春。”當然，我最喜歡的還是把菖蒲插入有水的瓶中，放在室內觀賞，這也許是受蘇東坡老先生的影響，“濯去泥土，漬以清水，置盆中可數年不枯。雖不甚茂，而節葉堅瘦，根須連絡，蒼然于幾案間，久而益可喜也”。 當然，插艾蒿掛菖蒲，不單單是我們鄉下，在城里依然很盛行。就是《紅樓夢》中的賈府里，也是“蒲艾簪門，虎符系臂”的。今年的端午節，我一定回老家帶一把艾蒿，移幾棵菖蒲回來，把艾蒿掛在門上，把菖蒲置于室內，讓端午節熏香鄰里，讓端午節染綠童年。 >>>更多美文：好文章
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